Chiêm ngưỡng mùa dâu chín rộ ở Australia

Trang trại trồng dâu Rolin Farms tại 124-190 Rutters Rd, Elimbah QLD 4516, Australia. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng mùa dâu chín rộ ở Australia. Từ thành phố Brisbane chúng ta cần vượt hơn 70km qua các cánh rừng thông. Băng qua những cây cầu vượt và hầm chui mới đến được nơi này.

Trang trại nằm ở khu đất khá rộng với những liếp dâu xanh bạt ngàn đang tới mùa chín rộ. Dâu được trồng thành hàng thẳng tắp. Khách tham quan có thể len lỏi vào bên trong chọn cho mình những trái dâu đỏ tươi mọng nước.

Khách du lịch chỉ được vào bên trong trang trại để hái dâu vào ngày thứ bảy và chủ nhật. Và chỉ mở khi vụ mùa đang vào giai đoạn thu hoạch. Những ngày khác trong tuần dành cho công việc chăm sóc, thu hoạch do nhân công của trang trại.

Đa số khách đến đây đều mang theo con nhỏ. Những đứa trẻ thích thú vô cùng khi được tận mắt nhìn cánh đồng dâu. Càng thích thú hơn khi chính bàn tay của chúng hái những trái này

Trang trại có tông là 7 khu, trong đó 6 khu đang được trồng dâu nhưng chỉ 1 khu được cho khách vào thăm quan.

Trang trại này đã có từ rât nhiều năm nay. Dâu được trồng trên những liếp vun sẵn được phủ kín bằng những tấm nylon để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại trông đẹp mắt. Chỉ có khâu vun đất và tưới nước bằng cơ giới và máy, còn lại trồng và thu hoạch đều bằng thủ công.

Khi vào mùa, trang trại đã huy động một lượng nhân công đáng kể trong đó đa số là các du học sinh, những người định cư chưa có việc làm ổn định đến làm việc. Lương công nhân được trả 5 cent/cây và người thu hoạch 90 cent/kg. Theo mức giá này, muốn đủ tiền cho sinh hoạt, người lao động phải làm từ sáng đến chiều để có được thu nhập ổn định.

Họ có những cái xe được thiết kế chuyên dụng phù hợp với công việc đẩy vào giữa liếp dâu. Công nhân chỉ cần ngồi trên xe đưa tay hái từng trái dâu, chân đẩy tới và cứ thế những trái dâu được chất đầy trên xe.

Tổng diện tích của trang trại rất lớn lên đến 25 mẫu Anh (một mẫu Anh rộng 4.046m2). Hàng năm, dâu được trồng từ tháng 2 tơi tháng 5 bắt đầu có trái kéo dài đến tháng 9. Đỉnh điểm dâu chín rộ nhất là vào tháng 7, tháng 8 hàng năm. Vào thời điểm thu hoạch, dâu được hái và đưa vào xưởng đêt đóng gói. Nơi đây có công nhân lựa dâu cho vào hộp để sau đó chuyển đến các siêu thị trên toàn nước Úc.

Khi đã hái xong dâu, quý khách đến phòng giao dịch, xếp hàng. Tới phiên ai người ấy được cân và trả tiền. Những trái dâu hái được tính với giá 12 đô la Úc/kg. Giá dâu không phải là rẻ, nhưng chất lượng dâu thì tuyệt vời, dâu ngọt lịm và mát rượi. Hơn nữa, chúng ta có trải nghiệm được tận tay hái những trái dâu mà mình thích